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他力气大,剁肉时得小心控制好力气,以免把下面的砧板砍裂了。

而池寻则把米淘好放去煮后,开始处理猪骨头。

猪骨头选的的是筒骨那块,肉嫩滑口感好,骨头粗大里面还有入口即化的骨髓,很适合用来炖汤。

他之前准备用来直播用的,已经提前砍好,倒废了不少事。

猪骨头放在水里浸泡去血水,然后再把两根胡萝卜削皮切块,留出半个交给陆斯恩一起剁碎用来做肉饼。

一时间,厨房里的一家子各有所职,谁也没闲着。

没一会,幼崽拿着剥得干干净净的玉米过来,“爸爸,崽崽剥好啦!”

“哇,年年剥得好干净。”

池寻把玉米切成三段,刚好一人一段,然后开始煮汤。

这道汤是粤市省汤,完全没有难度,只需要将猪骨玉米块和胡萝卜一起扔进去加水煮就行。

趁着煮汤,池寻找出四个鸡蛋在碗里敲开,再另外找个碗加入比鸡蛋液多一点的水,鸡蛋和水比例大概是1:15左右,加入一勺盐在水里搅拌融化后倒进鸡蛋液中,再加一点花生油交给在旁边跃跃欲试的幼崽,“年年把这几个鸡蛋顺时针搅均匀哦。”

“嗯!”被交予任务的幼崽坐在椅子上,认真地接过他手里的筷子学着他的样子搅拌,动作谨慎,目光专注,完全沉迷在搅拌鸡蛋液中了。

而汤也沸腾了,发出咕噜咕噜的声音,池寻掀开盖子,滚滚的浓烟散开,依稀可见红色的胡萝卜和黄色的玉米在汤里翻滚,属于玉米的香甜味弥漫在厨房里。把火调小,沸水上的泡沫慢慢变小,池寻将上层的血沫撇去后继续盖盖炖煮。