透黄的花生油伴随着酱油淋在金黄色的鸡皮上,挂着数粒白芝麻的鸡皮油光透亮,每一处鸡肉都被花生油浸过,油顺着纹路慢慢滑落,底部浸泡着一层厚厚的层次分明的酱料,金色与酱色在白色的菜碟里颜色鲜明,光是看着就让人流口水了。
直播间里的弹幕有一时间的静默,所有人都拼命嗅闻着香油鸡的香味,生怕自己会错过一点儿。
就算等下抢不到闻闻也是好的!闻到就是赚到!
【突然就明白主播说的鸡有鸡味是什么意思了,我以前花大价钱吃的鸡到底算什么玩意啊?!】
【这个油也太香了吧,怎么可以香成这样!】
【我不要鸡,主播能不能给我点油拌饭?我不贪心的!】
将香油鸡放到一边,还有生菜的酱料没有弄好,他看向一直在旁边站着的陆斯恩,“能不能帮我把盐焗虾弄出来?先把上面的盐铲掉,再把烘焙纸里的虾夹出来就行。”
陆斯恩点头,“好。”
有人帮忙确实轻松了不少。
池寻转身去调酱料,蒜蓉生菜的调料很简单,只需要将生抽蚝油盐鸡精淀粉和水混在一起搅拌至没有颗粒就行。
趁着锅还热,池寻直接重新倒入花生油,再加入蒜蓉爆香,最后再加入酱汁大火煮到沸腾,再淋到生菜上,一道简单的菜就这么做好啦。
撇去鸡汤上的油脂,再加入盐调味,池寻装了一碗出来。
只见浅褐色的鸡汤装在白瓷碗里,汤面上漂浮着色泽鲜艳的枸杞红枣,汤里浸泡着无花果,勺子只是搅拌了几下,被炖的软烂的无花果便自己裂开了,无花果的果香混着鸡肉的香味,居然没有丝毫的违和感。