然后就是,还可能存在一些天然酵母什么的,更加有利于酒的产生。
当然,毫无疑问,这个温度,其实适合很多的蔬菜的储存,自然也就没有问题了。
也能当做是一个菜窖。
“基本上我们了解到的和她说的一样。”
虽然不知道为什么安歌他们会带回来一个女人,但是他们几个在听完对方的介绍后,还是忍不住点了点头,基本上和他们了解到的一样,甚至要更加全面,更加完善,更加科学一些。
略微停顿后,方才继续说道:“老话说的好,‘洞中七日,洞外一年’,虽然肯定是存在一些夸张的成分的,但是洞里面酿酒的效果肯定比洞外面要好的很多。”
“所以,我才觉得这个对您来说,可能很重要。”
窖藏的过程,无非就是要进行一个十分复杂的,酿酒的过程。
大概就是氧化、还原、酯化、分解、聚合
在这个过程中酒会变得平和、缓冲、细腻、柔顺、协调、醇香,当然,还有陈香。
一切的一切,就是这样的。
似乎,真的是一个好东西啊!
如果真的是的话,用来酿酒,肯定会更合适的。
安歌本来就有打算在农场里面进行酿酒。
不过对于这玩意到底有没有效果,安歌还是存在一些怀疑度的。
毕竟,他可是拥有酿酒技能的男人。