第123章

路时余在大锅内倒入大量油，油热后下入处理好的畸变生物。

用锅铲轻轻搅动锅内的畸变生物防止炸糊，等到畸变生物的外壳变成更深的绿色后捞出。

大葱斜切成段，生姜切片，大蒜用菜刀刀身拍扁后再切成末。

将刚才用来炸畸变生物的油再次倒入锅中加热，油热后放入切好的佐料炒香，再放入一把麻椒。

路时余从袋子里拿出陈云良刚才去买的材料，在锅内放入豆瓣酱、牛油火锅底料、生抽、糖和鸡精，路时余担心味道不够还多放了两大勺辣椒进去翻炒。

等到底料差不多炒好了，路时余便把炸好的畸变生物一股脑倒进去，因为数量太多铁锅差点装不下。

路时余费力地用锅铲翻动铁锅内数量巨多的畸变生物，只可惜锅铲在这一大锅面前都显得弱小无助，翻拌变得异常艰难，路时余开始考虑要不要先盛出一部分，分成两锅炒。

唐择玉从后方接过锅铲，打断了还在思考的路时余。

“接下来就交给我吧，你去做别的菜。”

“行。”

路时余想也没想，给唐择玉递了个围裙便去另一边另起炉灶。

路时余从水里捞出以及完全化冻的肉，观察了下发现里面的肉很多都带着骨头，只有小部分是一大片的肉排，而且体积也比较大，适合小火慢炖入味的做法。

路时余将肉排单独拿出来，剩下的带骨头的肉块冷水下锅，放入料酒、生姜、葱后煮开，水开后撇去浮沫，再煮三分钟捞出，将焯水好的肉块放入高压锅中，再放入切好的姜片、八角以及干辣椒，最后是用于调味的盐、老抽、生抽、蚝油、胡椒粉、豆腐乳，打开一罐啤酒倒入高压锅，剩下的几瓶啤酒放入冰块中冰镇。