香菇带着浓郁的木质香气，让汤底变得醇厚感十足，鸡蛋的蛋香完全融合进了汤里，使得汤变得更鲜味十足，豆腐本身的口味清淡，但质地细腻，细腻，像一块海绵一般吸收了整锅汤的精华。

嫩肉与鸡蛋、香菇三者的鲜甜相互激发，又和谐统一，汤体轻盈地包裹住食材，让每一口都是顺滑滋润的美味。

最后是路时余没太大把握的水煮畸变生物步足——虽然从结果看和清蒸的没太大区别。

绍兴阳对着步足咬下一口，差点没把他牙崩了。

“嘶！怎么这么硬？”

绍兴阳面对坚不可摧的外壳，就像一只拿到没见过的食物的猴子一样，左看看右看看，最后发现可以从截面那里把肉掏出来。

水煮过后的步足肉变得容易脱壳，只需要用筷子插进外壳与肉的中间，沿着外壳边缘刮一圈，肉就可以直接拿出来了。

一条白花花的腿肉从外壳中滑出，绍兴阳迫不及待地拿起肉，蘸了一点蘸料，随后咬下一大口。

肉质饱满细腻，纤维细长且分明，在煮熟后只需轻轻一撕就能撕下完整地一条肉，咀嚼时又很容易化开。

雪白的肉蘸上浅褐色的蘸料，瞬间染上同样的颜色，离开蘸料时还带走了些姜碎。

入口的瞬间就能感受到带有发酵风味的醋香直冲鼻腔和味蕾，伴随着姜沫的辛辣感在舌尖绽开，两种刺激性气味在同一碗蘸料里却显得异常和谐，同时还不掩盖腿肉的甘甜与鲜味，巧妙地平衡了几种味道还不会喧宾夺主。

另一边的雇佣兵小队已经早早睡下，因为食物的短缺不得不通过睡眠来减少能量的消耗。