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米饭和其他食材被炖得烂糊,已经融为一体,一勺挖下去,蒸汽裹挟着香味升腾向上冲去。

米饭经过充足的水分浸透,变得饱满透亮,释放出淀粉特有的甘甜味以及淡淡的谷物香味。

肉类的肥肉部分被焖煮出油脂,在咕噜冒泡的浓稠酱汁里悄然融化,为焖饭增添一层丰腴的荤香,而肉本身则被炖得软烂入味,一抿就脱骨,肥肉部分肥而不腻,瘦肉部分被炖得松散入味,就连骨髓也被释放出来,与饭香交织在一起。

素菜部分就比较复杂了,有土豆、萝卜、香菇、豌豆、野菜等等,其中多半是来自陈教授的赞助,否则他们还真吃不到这么多正常的蔬菜。

种类繁多的蔬菜为焖饭注入蔬菜清爽的甜味,土豆和萝卜被焖到软烂,筷子一夹就会像泥一样被夹断,而香菇则在高温的助力下释放出鲜香,豌豆在焖饭里神出鬼没,谁也不知道下一口焖饭里有没有藏着一粒软糯的豌豆。

琥珀色的酱汁将食材们黏连在一起,充分结合了调味料以及食材的味道,在入口后层层释放,微微的辣味在舌根处泛起轻微的灼烧感,却让人怎么也停不下来,忍不住一口接一口的吞吃黏稠的焖饭。

焖饭的食材在同一口大锅的焖煮下分不清你我,味道结合得刚刚好,就像他们本来就该炖在同一锅里一般。

燕红干脆舍弃筷子,直接用勺子舀着吃,一口下去口感和味道都很复杂,但食材之间又并不冲突,口腔内还残留着淡淡道咸甜的酱汁味道,燕红舔了舔唇,嘴唇已经被辣得发红。

吃着吃着,唐择玉突然扯了扯路时余的袖子,路时余侧头看去,唐择玉手指指着上方,让路时余看看天空。

路时余好奇地抬起头,只一眼便被眼前的画面惊得呆住。