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末世美食家+番外 桃花谣 1012 字 10个月前

“给你筷子,小心烫。”

说什么来什么,绍兴阳完全没听进路时余的话,一口塞入一条肉排,肉排内炙热的肉汁瞬间烫得他在嘴里炒菜。

“你能不能别老犯蠢了,”燕红夹起一片肉肠说:“吃个饭都能这么多戏。”

随后她也被肉肠飙出的汁水烫到了口腔,成功匹配队友加入用嘴炒菜的行列。

陈云良:“……”

“你们这样让我很不敢吃。”

唐择玉夹起一条炸猪排,吹了吹凉才咬下半条,即便如此刚出锅的炸猪排温度也依然很高。

肉排外表裹着的那层面粉片经过高温油炸后已经鼓起变成中空结构,咬下去会发出清脆的“咔喳”声,而肉排的汁水则被锁在两层的面粉下,略微带了些咸味的肉汁在舌尖肆意流淌,厚切的肉排紧实却不干柴,基本要归功于这些肉汁。

鲜嫩的炸肉排与醇厚的酱汁结合,酱汁的味道不但不会喧宾夺主反而衬托出了新鲜肉排的鲜美,同时油脂的香气也中和了一部分酱汁的味道。一部分的炸肉排外壳已经被酱汁微微浸润,原本酥脆的外壳在吸收酱汁后变得松软,吸收了更多酱汁后自然也携带了更加浓重的味道,一次性吃太多难免会觉得有些腻了,这时候就需要些主食来解解腻。

唐择玉接着吃了几口米饭,米饭被煮得松软弹牙,粒粒分明,米粒上也携带了一部分酱汁,入口时味甜的大米和咸鲜的酱汁形成鲜明对比但又无比和谐,酱汁拌着米饭被一口接一口吃下。

肉肠在这一碗炸猪排盖饭中似乎扮演者不起眼配角的角色,但吃下后才能感觉到那种纯粹原始的纯肉味道。