“因为包得太大了,所以我把两面都煎了一下,防止中间部分没熟。”
所以绍兴阳也是唯一一个包子两面都有焦脆层的人。
唐择玉夹起一个路时余包的包子,刚入口就能感受到充足的油香,上半部分的面皮暄软,被发过的面口感甚至有些弹牙,底部的那层金黄色脆壳薄如蝉翼,一咬就酥得掉渣。
刚咬开包子滚烫的肉汁便裹挟着蔬果的清香一同袭来,鸟肉的油脂被尽数熬出变成汤汁,那不知名的果实又刚好能中和肉汤的油腻,路时余最后加入的蛋液恰好让煎包内的味道变得柔和,杂糅的味道在舌尖悦动着。
陈云良刚咬下一口包子肉汁就流到了他的手腕上,迫使他不得不以一种头和手都伸出去的姿势吃。
燕红的露馅包子反而因为肉汁流走没那么多油,一口一口吃得不亦乐乎。
绍兴阳看着碗里这个足有半个拳头大的圆球煎包,因为两面都被煎过所以现在没那么圆润了倒像个饼,但依然让绍兴阳感到无从下口,眼见其他人已经欢快的吃了起来,绍兴阳心底有些焦急,筷子难以夹起那么大的包子,绍兴阳索性直接上手。
结果这一上手就把水煎□□薄的部分捏破,滚烫的肉汁全部流淌在手上。
“烫烫烫。”
绍兴阳连忙弄嘴去接汤汁,结果就是把脸和手弄得都是油,既然全脏了索性就不再将就,毫无形象的吃了起来。
“吃相好难看。”燕红吐槽。
没等绍兴阳多吃两口,脸瞬间憋得涨红。
“好辣好辣!水!”
“辣?”路时余疑惑:“可是我没放辣椒啊。”