“酸酸的,还有点甜,怎么好像有点醋的味道?”
“额,那应该是你的错觉,果酱里怎么会有醋呢。”
路时余心虚的反驳,但其实是因为没有柠檬,只能用醋凑合凑合了,没想到居然能被尝出来,失策。
切好的肉块和果实被倒进碗里,放入盐、糖、生抽、老抽、蚝油等搅拌均匀,路时余在包里翻翻找找,意外发现了之前漏下的一个鸡尾蛇蛋,干脆一起放进馅料里搅拌。条件有限,馅料无法做得像在基地里那么细腻,不管是肉还是蔬菜都是一块一块的。
众人围坐在一起,看着路时余示范如何包包子。
包子皮在她手里好像被施了魔法一样听话,取一勺馅料放在包子皮中心位置,一只手的手掌在下方托着包子,另一只手的食指与拇指如拈花瓣般沿着包子皮的边缘捏起一个个褶皱,一边捏褶一边转动包子,最后褶子的首尾相连,用手指一捏就闭环了,一个宛如花朵绽放的包子褶就捏好了,层层叠叠收拢成一个圆,褶子的大小和间距也是相差无几,手法娴熟到让几人产生了包包子时间很容易的事的错觉。
一点也不容易!
四人齐齐在内心呐喊,手上的包子长得一个比一个抽象。
唐择玉的包子勉强看得出是个包子,燕红的包子根本没把馅包起来,是个会“露馅”的包子,绍兴阳包的已经脱离了包子的范畴,包成了一个饺子。
唐择玉看着手上的包子又看了看其他人的包子,得到了些宽慰,还好他包的不是最丑的,真正的丑东西另有其人。
绍兴阳的几根手指像是在打架般,死活捏不起来,眼看着其他人陆续完成了第一个包子,不免着急起来,忽然灵光乍现,手上的动作迅速起来。
路时余包了几个包子作为示范后便开始检查几人的学习成果,对于唐择玉的包子路时余给出了较高的评价。
“第一次能包成这样已经很不错了。”
丑是丑了点,但包子是用来吃的又不是用来看的。