叶平安哼着小调，存下爱妃最新照片，美滋滋地看起收藏夹里的美食纪录片。

厨房一口气支起三大锅，猪蹄在热气里一点点熬成胶质，熬出醇厚的荤香，熬得内外入味，吮一口就能脱骨才算成了。

叶平安暂停视频，揭开锅盖。

大火收汁，满锅黄豆之间咕嘟嘟冒着泡，吸收了肉味，平衡了过多的油脂，一勺子又软又绵，跟吃肉一样。

棕红的猪蹄表皮q弹的，咬下去却是糯到黏嘴的肥腴软烂，咬到最上面，深处还有一丝丝瘦肉，沾满了油润，嫩得出奇。

黄豆炖猪蹄不像红烧猪蹄味道那么浓郁，但大夏天的，人本就燥热，咸甜适中、荤而不腻的口味才正好。

早上吃了两顿，叶平安吃完一只猪蹄就停手，示意程依快点吃饭，“吃完就该营业了。”

“财神到，财神到……”

电话铃声响起，叶平安看了眼，“老刘怎么又打来了？”

老刘亢奋的声音传出听筒，“喂？叶老板啊，你怎么还没来，没想好买不买吗？我真没骗你，我这里有好油。装了几大车了，就在州口老城区工厂这里，你再不来就抢没了！”

叶平安莫名其妙，“不是说你拿样品回来，见面再说吗？急什么？”

“……你再不来就抢没了！”老刘翻来覆去只重复着几句话，声音越来越亢奋尖利。

叶平安皱眉把手机拿远了些，“不知道的还以为油厂是你家生意。油厂的回扣得多高啊，看你急的。行了，有空再说，我马上营业了，先挂了啊。”

“我家生意？回扣？”

州口市，老刘坐在一张褪色的“粮油副食”招牌下，喃喃重复着几个词。

他亢奋的神色渐渐变得迷茫，“叶老板是谁？我家，做什么生意的来着？”

老刘一点点仰起头，瘦得皮包骨的脖子难以支撑脑袋，发出僵硬瘆人的摩擦声。