“你没事吧？”

西西忙忙走了过来，扒着他的脸一顿瞅，还吹了吹：“没事，就烫了个小红点。”

“嗯，没事，炸东西正常。”

“我来帮你。”

西西眼珠子一转，想出了个好主意，就拿起了锅盖，挡在了吕小鱼的面前：“好了，你放鱼吧。”

吕小鱼乐了：“你把锅盖给我，我看不见了，别再把手伸油锅里去。”

“哦，对了，我给你换个透明的锅盖。”

于是，吕小鱼左手拿着透明的锅盖，像盾牌一样放在身前，右手捏着鱼肉轻轻往下一丢。

还别说，这法子还真不错。

没有放的太多，一次就放五块鱼肉，高油温很快就将鱼肉给炸的结了壳。

等到表面焦黄，吕小鱼就拿着漏勺将它们捞出，然后再炸新的鱼肉。

看上去一次放五块比较少，挺麻烦的，其实这样比一次性放满了炸的更快，而且炸出来的效果也好。

很快，所有的鱼肉都炸完了，吕小鱼将油倒进了桶里，将锅子刷了，重新起锅烧油。

一旁的西西端着个放满葱姜蒜、花椒八角等小料香料的小碗，问道：“放进去吗？”

“等下，等油热了，好了，现在放，小心点啊。”

“嗯。”

西西将香料朝里面一倒，然后迅速的躲到了一旁。

吕小鱼拿着锅铲铲啊铲，把小料煸炒出香味之后，加了半锅的水，调起了味道。