再然后，将刀子贴进金枪鱼的脊骨，用力一划，从头到尾，半扇鱼肉直接去取了下来，和猪肉一样。

如法炮制，又将另外半扇鱼肉取下，脊骨丢掉。

两扇鱼肉红彤彤的，都很厚实，一点不像鱼肉，倒和牛肉差不多，纹理要更细腻些。

吕小鱼都有点舍不得切了。

不过这种肉看着好看，其实当刺身吃的话，是不如他之前取下来的两块白花花的肥肉的。

所以，他下刀了。

还是有点太大了，他先两扇鱼肉竖着切了一刀，将两扇变成了四条。

然后再横过来，一刀下去，一块一指半厚，巴掌大的鱼肉就被切了下来，就和牛排一样。

“西西，要不要把刺拔一下啊。”

“嗯嗯，我来。”

吕小鱼家厨房的工具齐全的，镊子也有，西西当即就取了镊子，拿着吕小鱼切好的鱼肉，把刺一根一根的拔了出来。

鱼大，刺也大，好弄的很。

去掉了刺之后，这鱼肉就更像牛排了，西西咽了咽口水，说道：“要不咱们煎两块吃一下？”

“行啊，还多着呢，拿去用平底锅煎。”

“嗯嗯。”

于是，西西就拿了三块鱼肉，跑到了西柚姐面前：“姐，又来一个新菜。”

“馋鬼，就你会吃，早晚变成胖子。”

西柚白了她一眼，不过还是得做给她吃啊，谁让这是自己妹妹呢。

“你上网搜一下，看鱼肉怎么煎，放什么调料。”