八角、大料和陈皮等调味品，加入后继续翻炒。

这个时候因为有这些调味品的加入，会有一股香味飘散出来。

不过既然是川菜，那么辣椒必不可少。

翻炒几分钟后，就可以把之前焯水后的辣椒段和花椒放入锅中了。

辣椒一放入锅中，一股麻辣的香味立马就飘散出来了。

继续翻炒几下差不多就可以出锅了，这个时候可以放入一些食用盐和胡椒粉了。

还有芝麻，芝麻也是灵魂，撒上一些芝麻味道会更香的。

当然，家里没有芝麻的话也可以不放的。

毕竟没有必要因为做一道菜而专门购买芝麻的。

加入芝麻后，这道菜翻炒均匀后就可以出锅了。

因为江凡炒的量比较大，所以江凡直接装了两个盘子。

“唐姐这道冷吃兔已经做好了，至于老爷子会不会喜欢吃，我就不得而知了。”

江凡自信自己做的很不错，但是能不能让李老爷子满意，他也不敢保证。

“放心吧江老弟，这道菜我闻着就想吃，我想我爸也会喜欢吃的。”

李国才笑道。

他说的不是客气话，而是心里的真实感受。

反正，现在他就恨不得直接把这两份冷吃兔吃了。

其实不止是李国才有这样的想法，后厨这些人都有一样的想法。

“请问江……江大厨，你是川地人吗？”