“送他去进修了。”

“那他可没了口福。”王叔轻拍手，召个侍从道：“把我从东海带回的‘小青龙王'连同‘鱼将蟹兵'，都为神医与长公子请出来。”

侍从很快摆上清水小锅，每人一灶煨着小火，锅中只汆姜葱，奇鱼种类多到长乐根本没见过。

可她依旧兴致恹恹，还要强掩落寞，听着他们交谈。

“……尤其我那只玄甲螯王蟹，足有十八斤重！娇贵得紧，乃沿海渔民偶然收获。我费尽周折才运回邺城，你可难得尝这海味！”

说到此处，王叔似忽想起什么，唤人叮嘱：“那螯王性子凶狠，处理需些胆量，寻常厨子怕是降不住，去叫那个疯子来料理！”

“渊儿，我告诉你——这螯王又称‘铁壳仙’，蒜香烹饪味绝，清水小煮则鲜嫩无比。东海海鲜与他处不同，若以清水煮此蟹，必要活杀不可。妥当的活蟹处置之法，是先寻得蟹心，一刀毙命。再剪蟹脚——需寻软关节处下剪。待蟹身蟹盖分开，其中类蟹黄之物可蒸蛋，亦可炒饭。蟹身鳃部需去净，蟹盖则留着摆盘……”

未几，便有一壮汉系着围裙，手提黑甲巨螯步入亭中。

此人身高九尺，力大无穷，竟单手搬来一块巨石为案，依着方才所言，稳准狠地将蟹处置停当。

长乐竟然不慎碰落酒杯，愕然瞠目，面色惊惧，半天发不出一句声响。

第125章

十八斤重的玄甲螯王在他手中如孩童玩物,他屈指弹了弹蟹壳，攥住蟹背，指节深陷甲壳缝隙,听得“咔嚓”闷响，蟹腿瞬间僵直。接着他将蟹身提起用力一掰,甲壳爆裂,声如碎玉。

剪蟹脚时更骇人——他嫌剪刀钝，竟攥住蟹腿往石棱上猛磕,一一脱落，盛了过来。