出锅前，再撒上蒜叶与八角、桂皮、茴香、丁香、陈皮所做五香粉料，一碗金黄诱人，香气飘飘的五香猪蹄就此新鲜出锅。

至于素菜家中倒是不缺，除雍菜外，平安早几日便扯了几把新鲜细嫩的路边野芥，焯水后与淘米水一同窖制在桶中。

这会扯出来，翠绿的叶片已然变成介于酸菜与青菜中间的青黄色。

将它切碎，加上蒜末与辣酱爆炒，吃起来口感脆爽，辣、呛、咸、鲜，十分下饭。

帮工的多为亲友，见得主家价格公道，上的菜亦如此厚道，干起活来无需监工，个个动力十足。

这夏季天气阴晴不定，平安本想着怕是得两个月才能拆到老屋。

谁知他们两天一围墙，五天一地基，新屋上梁盖瓦亦是一天完工，不过将将月余，便已将两间新屋盖好，只待拆除老屋，再起地基。

至于新屋上梁的喜事，平安决定还是等全部竣工后再做不迟。

人情往来，多是投桃报李，帮工们用心尽心，平安也不时给他们补上一顿冷淘、凉粉，冰饮消暑，这些小恩小惠花不了多少钱，但却能让别人干活用心。至于名声好转，这算是意外收获。

按照这个进度，指不定今年她还能收一波莲子再赚一笔。

第77章

这些日子家中这青砖大瓦房可谓是在村中出尽了风头。