“的确不错。”老熟人郭叔也端着深碗过来。

平安笑着一一道谢，这才解释：“这汤底确实是骨汤熬制，所以吃着才有股鲜味。”

“既如此，那咱也不算买贵。”

原本木头还打算今日多跑两条街，可在市集里便将今日所备食材卖了大半，饶是两人后来添了些食材继续熬煮，也只将将将计划的范围跑完一半。

自从做了这卤水串串，连带着鱼铺的生意都好了不少。看着钱匣里日渐丰厚的积蓄，平安的心也逐渐安稳。

如木头所吹嘘，鱼丸在卤水锅中果真很受欢迎，这串串里本就素多荤少，更何况鱼丸炸得表皮金黄，油水充沛，微焦的表皮吸上汁水，一口下去，其中鲜美可想而知。

期间也不乏有人向她求购卤水，还道买些鱼丸回去就做个锅子。

这事平安不是没考虑过，可这卤水串串的活计看着简单，但道道工序却精细磨人，卤汤的熬制，配菜的准备，样样皆费时费力。若是只卖卤水，那她的素菜销量势必受到影响，若是搭着卖，这数额、定价如何权衡，还得细细想。

再则，如今生意不稳，贸然扩张风险实在有些大，还是循序渐进，走一步看三步才好。

天气越冷，他们这锅子的生意就越好。

没多久，镇上便出现好几家模仿的。他们弄来几味香料，也照着她的做个卤汤，扔些素菜下去卤制。

这些人模仿便罢了，还个个打起招牌，宣称自个是第一家，做出来的味道也不尽人意。

可偏偏镇上也谣言四起，只道这锅子味道寡淡无味，言过其实。若不是四周多是回头客给平安宣传解释，她这的生意都受不少影响。

思及此，平安便打算给自家串串做了个招牌，夫妻俩思来想去，争论半晌，最终取了个鱼铺串串的土鳖名字。