看着孙女忙活半晌，也才得了一小堆莲子。胡水生停下抽竹篾的活计，一个人拿着木块在杂物房不知叮叮当当忙活什么。

等平安他们剥了大半桶莲子，爷爷也拿着一块两寸宽的长木上前。

“试试？”他将上面的压板掀开，露出中间一片薄薄的刀刃。

这是用来切莲子皮的工具？

“我来看看。”木头率先一步将莲子放下，伸手按着莲子就要滚动。

“等等！”平安赶忙出声制止。

“用这个压。”她从爷爷手中接过长柄木板轻轻压下。

但刀片还是露出太多，壳是剥开了，可已划伤了莲肉。

爷爷见状，又是一番敲敲打打，总算将刀片的高度定好。

有了这个小工具，破皮的速度大大加快。

莹白圆润的新鲜莲子化为干燥紧实的莲子干，只需两个晴日。

待用手抓取莲子，触觉干燥略带粉质，坠落时发出清脆碰响，这莲子便可收拢放凉后储存。

平安之前去汉云码头卖鱼时，就看见有不少外地游商在收购稻谷与当地特产，她打算带上这些莲子去码头碰碰运气。

再来汉云码头，这里依旧热闹非凡。

除了往来的商船，这边亦有官船停泊，沿河两岸的街道上，身着各色背心的货郎正挑着担子热情沿街叫卖。

乍踏入街道，入目尽是和气的笑颜，耳边霎时充斥环绕各色吆喝叫卖声与还价声。

与相熟的几个鱼贩打过招呼，平安在码头旁四处寻觅游商的踪影。