下雨时天又湿又热，好不容易晾晒好的谷子极其沾染地面的潮气。

除了要小心注意雨水有无倒灌，还需要有人定时翻谷，扇风，尽力去除谷子表面的湿气。

若是谷子受潮，半年功夫白费不说，官府那边的税却怎么也不好交代。往年他们收税都是要求谷子干燥饱满，许多人家晒得湿的，通通都被罚钱打回。

今年若是出现什么缺漏，那他们可就无甚好果子吃了。

所幸这场雨来得快，走得也还算快，等到次日下午，太阳又重现天空。

收来的谷子在坪地上摊晒两三日后，谷壳逐渐变得干燥。

爷爷拈了拈谷子，小心翼翼地吹了吹谷灰。

这会的谷子早已晒得质地紧实，外壳干燥，浑然不似刚收割时那样水糯，他掐住谷粒中间，稍稍用下巧劲，谷壳便分裂成完整的两瓣，露出里面灰白色的米胚来。

将这颗米胚放入口中细细品尝，爷爷便拍板决定，今日下午要将所有谷子收好。

一时间，三人各自分工。木头在前面推耙将谷子铲做一堆，爷爷在后边拿着扫帚清扫薄薄的谷层，平安则将谷风车摆好，准备吹谷。

新鲜的稻谷晾晒过后依旧存在许多残段的秸秆与谷灰，用风车将谷子吹好过滤，一来可以让谷子更好保存，二来也将不同大小的好谷与憋壳分开。

平安用簸箕铲着谷粒倒入风谷车顶端的梯形入谷口，慢慢摇动风车把手，沉寂数月的木质风叶发出嘶哑沉闷的咿呀声响，随着轱辘慢慢转动起来。

与此同时，一阵灰蒙蒙的风伴随着把手转动从出风口飘出。

“小心谷灰！”爷爷停下手中动作，忙不迭叮嘱。