第一次下筷,丁茉没冲着那份被整齐切剁码在盒里的卤猪肘下手。
许是减肥吃素吃多了,她对肉食的欲望被压制到底。
丁茉夹起一筷子卤豆皮送入嘴中,双眸瞬间亮了起来。
农家豆皮不同于工厂机器制作的豆皮,表面上有着层层自然褶皱,看上去微微发黄,颜色不均。
但这一入口,随着卤水香气和些许的红油香辣后,豆皮本身自带的淡淡豆香便涌了上来,香味十分浓郁,隐约能尝到豆子的清甜味。
“这豆皮也太好吃了吧!”
丁茉面露惊艳,她现在虽然常驻b市,但自小便是个土生土长的东北姑娘。
打小这豆制品就是她们全家的心头好,老豆腐、千张、腐竹、豆腐皮…就没什么是丁家不爱的!
没做明星前,丁茉每回吃火锅就爱吃那一口麻酱裹上豆腐皮,锅里下完牛羊肉卷,第二锅准是一大盘豆腐皮下锅。
微微煮透,便将锅里的豆腐皮狠狠夹上两筷子,放进打好调料的麻酱碟子里全都裹满酱料。
吃起这豆腐皮来比吃面条还要夸张,一把架势浑然将这豆腐皮都当成大碗面条嗦了。
正因如此,身为豆制品品鉴行家的丁茉才对面前这卤豆皮这般惊讶。
她是个懂行的,自然能看出这农家豆皮的好。