这虎皮鸡爪的制作不比一些柠檬酸鸡爪。后者为‌了考虑客人的入口体验，最好进行脱骨操作。

但若是提前脱骨，这虎皮的炸制也就成了难题，好在有这软糯易食的鸡爪皮肉来帮助顾客轻松食用。

不过‌这些问题到了鸡爪狩猎者喻青青手中便立刻游刃而解。

她三下五除二就剥干净了三个大号鸡爪，本‌就千沟万壑的虎皮在被剥离后更是紧紧地凑在一起。

挤压时鸡爪内部的汤汁已经完全‌挥洒到手套和鸡爪皮肉之上。

无需再次沾上汤水入味，喻青青拿起一叠脱骨后的鸡爪皮肉送入嘴中。

爽！

就像有些人吃小龙虾时喜欢一并剥完壳，筷子上穿上十来个一齐入口。这一口吃下的脱骨虎皮鸡爪相比于传统的嗦爪流，也有自己‌独特的畅快感。

喻青青紧紧闭上嘴，一整个的脱骨虎皮鸡爪在她的嘴里四处乱窜。

大口咀嚼，皮香肉嫩，内里酥而不烂。

虎皮鸡爪的独特外皮不仅能造就更好的外观提升食物，皱褶的外皮还‌具有独特的口感和吸味作用。

软糯的肉质配合其中q弹的掌中宝，两种截然不同的咀嚼口感在这鲜香卤汁的作用下变得和谐起来。

层层浸味，香料融入了鸡爪的每一寸，吸透汤汁的虎皮鸡爪在喻青青的嘴中爆发‌了巨大魔力，好在那煮制软糯的胶质层牢牢地将汤汁锁住不至于四处外溢。