“那这些切完的食材怎么弄,咱们这一时半会也消耗不完吧?”
此言一出,元光霁倒是没有丝毫担心。
“就全用来做土豆泥当赠品吧,想要的都附赠好了,材料钱我来出,总共也废不得几个功夫。”
元光霁朝着面前的大铁盆里放入又一个削净的土豆,示意宋晚秋练习起来。
“切片的刀法跟之前教你切萝卜的是一样的,但是这次切的时候你要考虑到土豆丝最后的效果,不能追求一味的细,整体的均匀也很重要。”
他起身先拿起一个示范,最开始的刀法特意放慢了速度,确定宋晚秋看清细节后这才加快了动作,手起刀落恍若残影,唯有那散落的土豆丝见证了一切。
"你现在练习的话不要强求速度,先把质量和基本刀法都牢记于心,基本工打好了以后这质量自然也能提起来。"
元光霁顶着店内二人惊叹的目光耐心说道。
他对于宋晚秋所做的美食并非是无知无觉,每一次享用饭菜那死寂已久的舌尖味蕾都在极力复苏。
以目前的情况来看,虽然离从来那敏锐的味觉还有很长的距离,但同之前丝毫没有感知的舌头相比,元光霁现在已经品尝其他饭菜时也能有薄弱的摄味。
从前遍寻良医也找不到任何治疗方法,元光霁自己都险些丧失了希望。
尽管在宋晚秋看来,店里能这么快顺利开张营业少不了元光霁的帮助,但他并不觉得这些东西就足以成为酬谢。
对于一个自小学厨的人而言,失去味觉的痛苦不亚于丧失光明。
既然对面不愿意接受直接的现金酬谢,那他对待恩人,也必将抱之全部,倾囊 相授。
“小心手,你这握刀姿势又错了。”