谢韵仪哂然一笑：“京中权贵之家自小培养的女儿们，都是要背这些的。”

寒门子弟在官场摸爬滚打多年，才稍稍探到眉目的消息资源。世家权贵的继承人们，在进学的年纪，就烂熟于心了。

谢靖享有侯府全部的人脉资源，她真能将她比下去么？

“发什么呆？”林染一个脑瓜崩敲过去，“有这闲工夫，赶紧把野葡萄剪了，该酿葡萄酒了。”

谢韵仪捂着额头冷哼：“再打我，我告诉阿娘去。”

她有阿染，侯府不及阿染一根头发丝！

野葡萄表皮有一层白霜，这层白霜自带野生酵母，能发酵成酒。剪好的葡萄粒放进淡盐水中过一遍，去除灰尘杂质，捞出来晾干。

皂荚水洗净手，再换凉开水洗手，不拿布巾擦，自然晾干，尽量减少手上的杂菌。

野葡萄一粒粒捏开，放进用开水烫过晒干的陶罐里。

谢韵仪对这个步骤喜欢极了，跟小孩子遇到心爱的玩具似的，边哼着小调，边捏葡萄。

葡萄捏完，刚好三个大陶罐装七分满。盖上倒扣的碗状盖子，灌口边沿倒水封口。

两天后，发酵的小气泡撑起部分葡萄皮往上冒。林染将蜂蜜、拐枣糖汁、金樱子糖汁分别加入三个陶罐。

每隔两天，拿开水烫过的筷子往下压一压葡萄皮。

六天后，第二加糖，依然是每隔两天压葡萄皮。

十二天后，气泡明显变少，葡萄皮颜色褪去。林染滤去葡萄皮和籽，浑浊的葡萄汁液倒进新的陶罐，进行二次发酵。

谢韵仪吸吸鼻子，皱起眉：“有点葡萄酒的酒香，但是这么浑，是失败了吗？”