范景进后屋去给炉子生了火，与两人烧了热水。

又从炭篓子里取了几块儿黑炭出来，放在炭火盆儿里点燃，教它烧些时候燃透，如此便不易再起黑烟，端去屋里头，手僵了都能烤一烤。

猪肉摊子铺开，康和跟陈三芳进屋来洗了个热水手，天微微见亮，菜市肉市那般早市便热闹起来了。

街市得要稍稍晚一会儿才见热闹。

康和忙完去街口的摊子上端了三碗热腾腾的羊杂汤过来吃，整好撞见贺小秋也背着卤味来了铺子上。

康和便端了一碗与他吃，又给了陈三芳一碗，他跟范景一同吃一碗。

“今朝落雪过来可是冻坏了。”

贺小秋没客气的捧着羊杂汤吃了一大口，热汤吃下去，打里凉到外的身子可算是回缓了些过来。

陈三芳帮着把卤味取出来，放在了摊子上。

原先一回准备个五六只卤水鹅，入了冬来，只弄个两三只了。

卤肉也备得不多，一则是冬月里猪肉不愁卖，二来也经得住放，三是卤味生意已是大不如天气暖和时了。

长街上天色见亮，慢慢多了出门采买的人。

个把时辰间，一条街就热闹起来了，猪肉摊子上的客来得多密，让切肉剁骨的格外多，冬日都爱煲汤弄些热烫的吃，城里头的人家爱买了猪骨炖萝卜。

范景还是与人割肉，康和打他身旁操练刀工，陈三芳便在门口去吆喝张罗客人。