每个地方的管事，每周都会写单据，向罗莎上报需要的物品数量。

然后罗莎就会统一写成采购单叫商人给送来，每一个月或者三个月结一次账。

供应商人寄给女管家账单的时候，罗莎要把这些管事写的单据全都笼统起来，拿去给女管家审核。

确认没有误差，女管家就把账单签了。

如果女管家对某一项开销有疑问，就需要这处的管事来解释疑问。

玛格丽特从排屋出来，正走到的时候，珍妮正在里面回话。

女管家戴着眼镜，眯着眼问她：

“为什么特雷西亚夫人屋里这个月有五六件银器要修，还碎了一套瓷器。”

这损耗数量足足是平时的两倍。

珍妮一脸心累，弱弱说道：

“是约翰勋爵朝仆人发脾气，在屋里砸东西，不小心给毁了。”

她说着，从围裙里拿出一只皮面小笔记本，打开来递给女管家。

玛格丽特敲门，走进来，与她们两个点点头，到旁边的桌上取了今天的报纸和信。

旁边女管家看着这日记本上关于消耗品的每日折损总结，沉吟了一会儿。

看得出来，珍妮处理这样的事情已经早有了经验。

每天都工作留痕，损耗了什么，时间地点人事都记录在册，要求证也简单。

女管家没有疑问了，她抬手将单据签掉，推了推老花眼镜，对珍妮道：

“劳烦你把罗茜叫来。”