河鲜这东西,可不兴久放啊。
厨娘们商讨之后,盘算着做铁锅炖。
进了八月,晚上开始凉了,热气腾腾的铁锅炖,正好得宜!
宫里边较之别处,有一个格外富足的好处,那就是不需要省着用调料,如何味美,如何烹制即可。
锅里加一勺猪油,再倒豆豉和切得半碎的五花肉,而后依次加入干辣椒、香菇丁、芹菜丁,乃至于花椒、胡椒……
先把鱼煎出来,末了再倒高汤。
最后再酌情地添上酸萝卜、豆腐和扁尖、青菜,热气与香气交杂在一起,几乎能把小厨房的天棚给顶开!
圣上今晚留在崇勋殿,不过来用饭,德妃就叫人去喊妹妹过来。
一头羊也是赶,两头羊也是放,索性也把小时女官给叫上了。
到了晚上,几个人聚在一起,一边吃,一边闲话。
小时女官知道阮仁燧打算往颍川侯府去凑个热闹,不免讶异。
而后又同德妃主动请缨:“那到时候我倒是能跟小殿下作伴,一起出宫——太后娘娘备了好些东西,要赏赐给曾二娘子。”
德妃早就知道太后娘娘喜欢曾二娘子,闻言倒也不觉稀奇,当下满口应下。
捎带着想起另一事来:“听说王元珍离京了?”
“是呀,”这一回,小时女官的语气里就平添了几分感慨和祝愿:“元珍姐姐这一去,最少也得三年……”
她是侍奉在太后娘娘身边的文书女官,自幼耳濡目染,很明白时下官场的规矩。