赵芸:“贺娘子这是要做什么?”
为了防止糊锅, 贺梅不住地搅拌着, “是杏仁太妃糖, 等下还要再做些杏仁牛轧糖。”
赵芸不解:“好端端的, 贺娘子怎么忽然想到要做这个了?”
蛋黄色的溶液咕嘟咕嘟地冒起小泡, 贺梅将灶火转成小火, 继续搅拌着锅中的糖液, 嘴角忍不住地朝上翘起,“三日后,我要和林瑾之结婚……成亲了。”
赵芸:“!”
“什么?!贺娘子大喜!”
厨房门口蓦地冒出来一个凑热闹的脑袋来,跑堂的孙月甩着上完茅房后刚洗净的手,“奴家没有听错吧?!”
见贺梅笑着冲她点点头,她喜不自胜地朝大堂走去,将这样的好消息告知给店内的每一个伙计。
随着时间的推移,锅中的温度慢慢升高,糖液的颜色逐渐加深,也变得越来越粘稠。
没有温度计,贺梅便用筷子蘸取少许糖液,滴入装有清水的碗中,待确定凉水之中的糖液口感足够脆,这才将锅子从灶上取下,倒入提前切好的杏仁碎迅速拌匀。
接着,她将混合物倒入模具,趁热用擀面杖进行整形。
“咱们也是看着贺娘子与林先生修成正果的见证者。如今贺娘子要成亲,怎么能少了咱们几个?好像那日咱们食肆还要照例休息来着?”
忙碌中的贺梅抬起头来,是手中抓着算盘,急吼吼冲过来的钱琳。