双立：“今日的炒鸡，怎么吃起来和之前的那些不大一样？”

贺梅笑道：“这不叫炒鸡，是大名鼎鼎的三杯鸡。”

双立奇道：“这在大越朝可是闻所未闻。可有什么典故出处？”

他夹起一块酱红油亮的鸡肉放到鼻尖轻嗅片刻，实在是没有忍住诱惑，来不及细细端详便“嗷呜”一口吞掉了。

林靖虽未说话，可吃饭的动作肉眼可见地放缓了。

贺梅：“是用一杯米酒、一杯酱油和一杯黑芝麻油调味制成，中间不加一滴水。至于典故嘛，这个还真有。”

她以手托腮看向左边，回忆片刻，“南赵末年，江省民族英雄文浮休抗击敌国被俘，有传言说他被杀了，百姓们都很悲痛。”

深紫色的杨梅，莹白色的荔枝，粉色的糯米圆子泡在浅红色的糖水里，显得格外诱人。

贺梅忍不住舀起一勺，糖水酸酸甜甜，沁人心脾，糯米圆子软糯又具有弹性，中间掺杂的杨梅果肉为其增添了一丝果香。

双立追问，“这和三杯鸡又有什么关系？”

贺梅不紧不慢地将荔枝核吐到渣斗里，“一位七十多岁的老婆婆听说这件事，带着一只鸡，一壶米酒来到牢狱门外，想要祭奠他。

狱卒告诉她，文浮休还活着，刑期是第二日。老婆婆求狱卒帮忙，两人将活鸡给杀了，处理干净，切成块放入瓦钵。将带来的米酒倒入三杯进去，加些盐调味，再就地垒砌灶台小火慢煨。

一个时辰后打开盖子来看，鸡肉酥烂，香气扑鼻，两人便以此为文浮休送行。后来那狱卒回了江省老家，每逢文浮休被害之日，就定会用三杯米酒煨上一只鸡来祭奠他。这便是三杯鸡的起源，现在我们吃到的则是加以改良的版本。”