王屠户的闺女突然道:“远远地在外面就闻到了, 原来是茶叶蛋的香气!”
王屠户让自家宝贝闺女先选了一碗面去吃, 自己倒是不急,他手指灵活地帮她把茶叶蛋的壳给剥了。片片蛋壳簌簌而下,露出里面茶色为底,褐色勾勒的鸡蛋来。
他端详一番, 咧嘴冲着自家闺女一笑,“这纹路, 倒像是个冰裂纹的。”
说罢, 把它放进她碗里, 这才开始吃面。
招牌片儿川调味极其简单, 偏生鲜得要命。
面条筋道弹牙, 爽滑可口, 就那么夹上一筷头送进嘴里, 大口嚼动, 满嘴鲜香。笋片脆生生地丝毫不涩, 被煮得恰到好处。这面里的猪肉便是从他那里买来的,他杀猪、卖猪肉,更吃了不少猪肉,可被做成这样丝毫不腻,鲜嫩多汁的猪肉还是头一回吃到。
王屠户舒舒服服咽下一口热乎乎的面汤,翠绿的小葱花和黯绿色的倒笃菜顺着流进他嘴里。单单喝面汤略显寡淡,有了这些反而增添不少嚼头,这滋味,别提有多美了。
等他连汤带面吃得底儿朝天,习惯性去摸自家闺女的碗,想要帮她吃掉剩饭,才发现她今日居然超常发挥,吃得津津有味。
王屠户将属于自己那颗茶叶蛋剥开吃了,蛋白极嫩弹滑,喷香可口,让他想起自己新婚夜里香了娘子脸颊的那一口。蛋黄居然也入了味,八角、桂皮等大料的香,红茶的润,花椒的麻,通过其绵密的口感一一在舌尖上传递出来。
娘嘞,他王屠算不上大富大贵,可也不是没见过好东西。谁没吃过茶叶蛋啊,居然这样好吃!他意犹未尽看向自家闺女的面碗,眼疾手快虎口夺食夹了一筷子送嘴里尝尝,瞬间瞪大了眼睛,好吃!和自己的招牌相比不遑多让!
他再想去夹第二筷子,闺女不依了,撅起小嘴,“爹爹坏!我还没吃饱呢!”