自己则在山上采些叶子尚嫩的紫苋菜回来，将其洗净沥干水分。接着锅内倒入少许水烧开后，把紫苋菜稍微烫过便将锅取下灶台放凉，再捞出紫苋菜挤干水分，这便是上好的天然色素。

而后在碗中分别加入适量的猪油、面粉和沙糖揉匀成粉色的油酥面团，再做一份水油面团，盖上纱布静置醒面。

贺梅待面团们醒发好后将它们均分多份揉圆，多次按照一份水油皮压扁擀成圆形，把一份酥皮小圆子放在其上慢慢包好捏紧的方法处理好后，再次醒面约摸现代一刻钟的时间。又轻轻用擀面杖把面团们依次擀成长舌状，从一侧慢慢卷成小卷再次醒面。

整个过程都极其耗费功夫，平时贺梅其实宁可多炒几道菜，也不爱摆弄这些外形过于精致的糕点。也就只有林靖和双立这样的亲近之人，才值得她这样不厌其烦地细致制作。

“梅姐姐，我回来了！”双立手中提着两个竹筒，见她闻声看过来，得意地朝贺梅扬了扬手。

双立：“你的虾片老少咸宜，被一抢而空，简直不要太受欢迎！”

他将盛着水牛乳的那两个竹筒放在碍不到贺梅事的地方，好奇问道：“梅姐姐在做什么？似乎是什么糕点。”

贺梅：“今天做梅花酥和奶油，明天一早再做些别的好吃的。”

双立：“梅花酥？春天最典型的不应该是桃花吗？哦——”

贺梅同故意怪叫的双立开玩笑，说要不是她爱干净，现在一定要刮刮他的小鼻子，最好把它刮塌。

双立听完丝毫不怕，反而冲着她做了个憨态可掬的鬼脸，惹得贺梅一阵好笑。

她处理好面皮，包入提前处理好的红豆沙馅料，耐着性子将它们一个个捏成漂亮的梅花状，再刷上蛋液并点上芝麻充作花蕊，最后放入张师傅他们帮她垒砌的烤炉中烤制。

双立又问：“梅姐姐，除了这个桃花酥，我们明日放纸鸢的时候还吃什么？”

贺梅：“蜜汁烤鸡翅与鸡腿、虾鱼笋蕨兜、奶油松瓤卷酥和草莓山药。”