在这个年代，去欧洲的名额极为珍贵。岳宁点头回答：“极少数特别优秀且具有管理视野的厨师，我会送他们出去学习，而且送出去的人，未来必须进入鸿安大酒店工作。”

叶蕴娴说：“宁宁来的路上跟我商量过这件事，我同意她的想法。法国的餐饮和酒店管理水平在世界上处于顶级水准，鸿安也打算开展类似的合作。我在粤城停留时，已经向粤城二商局的宋局长提议，港城的鸿安大酒店也将开展类似的培训项目。李局长，您不妨先看看粤城培训的效果，到时候再看看要不要派人去港城学习。”

“好的，好的！”

岳宁闻到一股卤肉的香气，她走上前，看着冒着热气的砂锅问道：“卤煮？”

正在忙活凉菜的胖厨师摇了摇头：“不是。”

“苏造肉？”岳宁又问。

“姑娘，可真有见识。”胖厨师笑着说道。

岳宁也笑着说：“等会儿我可得尝尝。”

“那当然。”

岳宁继续往前走，董银奎等岳宁走远后，对这个厨师说道：“说话注意点。”

“怎么了？我看录像里，这姑娘挺大气的呀！”这个厨师满不在乎地说道。

董银奎拿他没办法，只好往前走去。

岳宁拿起锦华宾馆队厨子准备的糟卤，用小勺舀了一点尝了尝味道，随后竖起大拇指称赞道：“这个糟卤吊得好。这糟泥是从哪儿来的？”