岳宁笑了笑，解释道：“阿邦他们从内地出来，他们在内地工钱就三十多，算下来还一百多港币呢。咱们按照能力定级给工钱。吴大厨的水准是a级大厨级别，他需要三个月的适应期，现在按照b+的工钱。”

“是。”人事专员转头跟吴志海说，“吴先生，前三个月，您的底薪是三千五港币，如果三个月后考核结束，您升为a级大厨，底薪就是四千港币……”

吴志海还没听下面的提成制度，嘴巴已微微张大，满脸惊讶。后面关于提成和带徒弟制度的介绍，更是让他惊愕不已。人事专员接着说：“正常情况下，您要是努力些，我们这里b级厨师能拿五千到六千港币，a级就是大厨级别，您就可以出现在当班大厨栏里了，a级是六千到八千。要是您能升任主厨，那基本上薪资都能破万。”

“三个月后，我就能出现在大厨一栏里？”吴志海眼中满是惊喜与不确定，追问道。

“对，您的手艺本就是大厨级别，只需一段适应时间。”

师傅让他跟德祥的其他人说，他要来港城碰碰运气，赚大钱，没想到还真能实现！而且还能出名。

“如果您还能更进一步，成为总厨，您会成为合伙人，拥有您管理的那家门店的干股，参与利润分成。这收入多少，就全看您自己的本事了！”人事专员补充道。

吴志海试探着问，语气里带着一丝不易察觉的紧张：“那我师傅，实际上在德祥后厨已经管了五六年了，她有没有可能成为总厨？”

岳宁闻言说道：“当然，就像《港澳厨王大赛》这一期的厨王陆培德陆大厨，进来适应了宝华楼的公司文化之后，他就成为宁宴新店的总厨，而且这家新店还是以他的名字命名的‘宁宴陆府’。”

吴志海听闻，比得知自己能拿高薪还兴奋，忙问：“真的吗？”

“宁宴既要统一的内核，也要每一家店有自己的特色。我自然希望总厨能有自己独特的个人风格。”岳宁说道。

岳宁已经把阿明他们带了出来，接下来她的三个师叔和陆培德，每个人都会是一家店的总厨。她本就在为一件事头疼，如果派阿明叔去福运楼做总厨，那么铜锣湾的宝华楼二店还缺一个总厨。自己要考试，考完了下半年就要上学，原本只能辛苦爷爷顶一阵子。想到那位在德祥后厨指挥的陈锦莹，岳宁忍不住嘴角上扬，心想着：这简直是天上掉下来一个陈姐姐啊！

吴志海恨不能立刻回台湾告诉师傅这个好消息。