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香江大厨[八零] 小胖柑 1038 字 10个月前

虽然大家认可岳宁说的,希望能陆培德能展现实力。可他们又觉得张骏明和马耀星两位大厨好委屈,岳宁不帮陆培德的话,两人一定能问鼎厨王。

尤其是这个马耀星,比赛的厨子里就数他长得最好看。这下好了他一下子火了起来,眼见他的热度上来,htv怎么舍得流量逃走,专门做了一条新闻,把他这几期比赛的表现给剪辑出来,那个刀工,还能捏醒狮馒头。

宁宴和宝华楼都有“年年有鱼”这道菜,宁宴是灌汤黄鱼,宝华楼是家烧大黄鱼。

有钱人到宁宴找马耀星做,工薪阶层就去宝华楼吃。

吃过之后,大家发现,马耀星的手艺确实厉害。

马耀星这两天被迫做菜都做疯了,他又不是阿邦,脑子里只想赚钱。他就想多学手艺,多长见识。

刚好岳宁要来为益美烧尾牙宴,他主动请缨过来一起烧。

“我们进去准备了。希望等下你们吃得开心。”马耀明说。

“好啊!”这个小姐姐回了一声,立马跑出食堂,碰见人就说,“今天不仅是岳小姐来了,还带了马大厨来呢!我不能想今天晚上的菜能有多好吃?”

岳宁带着两个人一起进了厨房,厨房里有一台崭新的烤炉,这是从宁小厨仓库里拿来的。

哪怕宝华楼离开这里不远,烧腊经过打包,总归影响口感,要放在烤炉里重新烤一下。

先把烧腊挂在烤炉里。

岳宁和马耀星开始装盆菜,尾牙宴怎么能没有寓意团团圆圆,盘满钵满的盆菜呢?

盆菜已经有几百年历史了。

相传是南宋末年,残兵败将一路南逃,来到这里,当时,军队疲惫不堪,物资匮乏,老百姓就拿出家里食物劳军。