观众席上还有一群日本主妇观众。

不用主持人介绍，主妇们都知道岳宁是谁了。

“请问岳小姐要教我们做怎么样的一道菜呢？”

“大家是不是都喜欢吃拉面？”岳宁问。

回答是肯定的，拉面可是日本的国民美食。

“清汤拉面还容易一些，浓汤拉面也不是那么难做，但是太麻烦了，对不对？要选鸡骨、猪骨、猪脚，一遍一遍熬，而且中间要是不是地加水，熬上十来个小时。所以大家想想还是去店里吃？”岳宁问。

“对。”

岳宁再次得到肯定的回答，她说：“那我今天教大家做一道，四十分钟就能做好的浓汤拉面。好不好？”

听见中岛雅子翻译，主持人问：“四十分钟？”

“可能还不需要。”

岳宁展示了料理台，料理台上有一盘小海鱼，主持人跟她说：“岳大厨，海鱼已经去掉内脏了。”

“谢谢！”岳宁和大家展示，“我们可以在任何季节，买任何品种的小海鱼。以前我在中国西北，我也用河鱼做。”

她再展示接下去的食材和调料，五花肉、海虾、鱿鱼、海蛎肉、鸡蛋……

展示完毕，她拿起计时器：“四十分钟倒计时开始。”

岳宁把五花肉切成薄片，又把八个海虾头切下来。

锅里倒了一点清油，放入葱姜，把五花肉片放进去煸炒倒出油，再把五花肉片和葱姜一起捞出。

她把海鱼和海虾头一起倒进去煎，她切了半个洋葱，一点包菜，半个胡萝卜，姜丝和蒜片。