“是。”岳宁非常认可崔慧仪包容开放的心态。人家优秀，就学吗？

进入立德的厂区，里面干净整洁，每一个区域都有相应的标识。崔慧仪按照速食面的制作流程带着岳宁看，工厂不算大，半个小时就参观完了。

岳宁脱掉了身上的工作服，和崔慧仪一起去办公楼西侧的测试厨房。测试厨房，也是立德食品的研发部，研发部的经理端来了，他们按照岳宁方子调配的调味包，和新制作的面饼。

“这两个面饼是多加了1的谷朊粉，粗细不同，这款则是添加了……”一共有六款面饼。

“那行，我们全部炒一遍，调出最合适的面条？”

岳宁接过崔慧仪递过来的围裙，开始做茶餐厅的豉油皇炒面。

第57章 食品安全

岳宁先用开水泡了一块面饼，听研发那位说加了谷朊粉，这其实就是小麦中提取的蛋白，俗称面筋，添加之后能增加面的劲道。

面泡散了，岳宁捞了一根起来放在碟子里尝了一下：“还是差了一点，这个配方还是太软，炒的时候容易散，吃的时候没有那种干爽弹牙的感觉。”

这样同配方的另外一款宽面也不行了。