“米饭兼具油米的油润和丝苗米的香气与爽口，锅巴更酥脆，味道更好了。”阿松也称赞道。

阿明开心地说：“我刚才听宁宁说，就觉得是个好主意。”

这下花姐明白了：“宁宁，是不是你爸爸教过你拆鱼羹的绝招？”

岳宁吃完煲仔饭，放下碗筷：“就像这碗煲仔饭的小妙招一样。”

“那我就放心了。”花姐说道。

岳宁把卤肉的火调小：“叔叔婶婶，对面那家不过打了个胜华的招牌，他们根本没打算好好做。食客刚才说的话，就表明他们在食材和用心程度上差远了。他们和我们的客户群体不一样，从长远来看，我们根本不需要太在意他们。只是他们那些像贴胶布之类的恶心行径，收拾一下就好了。”

岳宁上辈子就遭遇过类似的背刺，那还是宁烧腊准备上市的时候，管理团队出走，全套配方被复刻。那些日子，她其实都没信心自己一定能重新站起来，焦虑得脖子上长了好大一块神经性皮炎。要不要打价格战？如果打价格战，资金从哪里来？在她焦虑的时候，顾客并没有出现断崖式流失。网络上出现了很多两家同款的测评，吃货们纷纷把票投给了宁烧腊。

当然，在国内市场不可能完全不参与价格战，但至少品质摆在那里，他们不需要把价格降到无利可图的地步。度过了生存难关，后面就顺利发展起来了。

“那你为什么要和他比做菜，难道还真要教他？”花姐不理解。

“他是我爷爷的徒弟，手艺有我爷爷教。”岳宁笑着说，“我只会教他怎么做人。”

在岳宁没来之前，这话没人会信。但她刚才那一番举动，现在谁敢不信呢？

“我们去房间吧，洗个澡再下来。”岳宁说，“坐公交车好热。”