他们这边在做鸡肚子里的八宝糯米饭，牛河邦开始正经炒牛河了。这下可不得了，外头一张张单子像雪片般飞进来，每一桌都点干炒牛河。

牛河邦的厚嘴唇一开一合：“这下好了，兄弟单位没饭吃了，你们满意了？”

张经理往他嘴里塞了一支香烟，亲手给他点烟：“阿邦师傅，您辛苦一下。”

岳宁这边，小学徒确实没什么见识，见她煮了八宝料还要接着炒，便说道：“就为吃这么一只鸡，也太费神了吧。”

周老爷子说道：“你懂什么？五十年代末，福运楼一桌菜要九十多块，这一只鸡就值三十多块呢！”

“啊？一只鸡比我一个月的工资还高？”这个小伙子彻底惊呆了。

牛河邦叼着烟，一边炒菜一边说道：“这菜又不是给你吃的。那都是给过去的地主老财吃的，他们就喜欢怎么麻烦怎么折腾。”

“您注意点啊，可别把烟灰掉进锅里。”岳宁翻了个白眼，“就算是给劳动人民做菜，也得用心点儿。”

“师傅，再这么炒下去，晚上用的牛肉都不够午市卖了。”切墩的学徒提醒道。

牛河邦对打荷的人说：“去跟外头说，别再接干炒牛河的单子了。”

宋自强笑着对胡主任说：“老胡，给肉联厂打电话，让他们马上送牛肉过来。我倒要看看，咱们福运楼认真做菜的时候，能有多红火。”

牛河邦扔掉烟蒂，无奈地继续去炒牛河。今天这一天，难道要炒出他之前一个礼拜炒的牛河量？而且还是这么麻烦的炒法。