刚才马耀星要走,他说罗世昌只肯教自己儿子,调料配方根本不肯传授给徒弟。刀工靠练习就能提升,炒菜时,罗世昌也没法避开旁人,大家还能边看边琢磨,唯独调料这一块,如果自身厨艺还没达到炉火纯青的地步,想要靠自己调配出合适的味道,难度可就大多了。
岳宁兴奋地说:“那行啊!这两只鸡,一只我来处理,一只你来,我教你,保证学会,学不会我负责。”
“负责什么呀?”下面有人好奇地问。
“让我爷爷教你,直到教会为止。”岳宁笑着说,“这么看,是不是稳赚不赔呀?”
她这番话风趣幽默,引得众人哄堂大笑,一下子缓解了刚才紧张的气氛。
有人大声喊道:“阿星,快上去。”
岳宁连忙招手:“快点,快点,这道菜制作时间挺长的,要是到时候味道没渗透进去,风干效果不好,上色也不均匀,我丢脸倒无所谓,可要是丢了我爷爷的脸,那可就糟糕了。”
侯亚明一把拉着马耀星走到前面:“来了,来了。”
岳宁对岳宝华说:“爷爷,您让一让。”
岳宝华微笑着让到一旁,走到周老爷子身边。周老爷子抬头看着上面,问道:“岳师傅,宁宁真能做好这些菜吗?”
岳宝华其实也没见过孙女做这些菜,但这些天的相处让他相信,孙女既然说能行,那就一定行。他充满信心地回答:“没问题。”
岳宁看向身旁的大个子厨子,问道:“你叫阿星,对吧?”