“人家是新官上任，我能凑上去瞎打听？”胡主任手指夹着烟说，“他对福运楼的印象极差，你们有个服务员还骂了周宣雄周老爷子，你们不知道周老爷子是谁给他亲自翻案的吗？”

这一般人哪儿知道？只知道这位又出来了，又开始到处找吃的了。这话只能心里知道，又不能真这么跟胡主任说。

张经理只能认错陪小心：“是我工作不到位，马上整改。”

“那行，你们好好准备。”胡主任掐灭了烟，站起来。

张经理和罗世昌送了胡主任出门。

胡主任是局里的领导，不了解他们酒楼的具体情况，张经理下派到酒楼好几年了，罗世昌是个什么性格，他还是有点数的，别说他自己没这个手艺，就是手里有的，比如烧腊的腌料和脆皮配方，到现在都是他独自一人调配，别说是教哪个徒弟了，就是给人看一眼都不可能。罗世昌主动请他师叔教福运楼的厨子，除非太阳打西边出来。

“罗师傅，走！我跟你一起下去，跟大家说说清楚明天的重要性。”张经理拍着罗世昌的肩。

“说什么？”罗世昌问。

经理虽然名义上统管整个酒楼，但是管不了后厨，后厨还是他这个大师傅说了算。

“明天新上任的宋局长一起过来，厨房是重中之重，可不能搞砸了。”

张经理是局里来的人，以后还要升回局里做领导，他当然重视，但是他重视没什么用，二楼大厅里，职工们打毛衣的打毛衣，打牌的打牌，趴在桌上睡觉的，拼了凳子睡觉的，还有在窗口嗑瓜子聊天的，嗑了瓜子把瓜子壳往窗口外扔。

看着这个样子，张经理胸口一阵堵得慌，激将法对这帮人，还有用吗？不管有没有用，他还是清了清嗓子：“同志们，我跟大家说个好消息。”