胡老三考虑到张海兰二人的不便,特地批准两人大集这天可以迟两个小时到。
副业组七人加上张海兰和于梦君,九人忙活了差不多一个小时,终于做好了河粉。
不过,还没可以出发,其他人在院里休息,于知乐带着张海竹和张灵在厨房里熬糖浆。
“白砂糖、冰糖块各半斤,三瓢水。”她给两人讲三种原料的比例,“边煮边搅,糖会溶解得更快。”
渐渐的,水沸腾了,糖全部溶于其中,空气中飘着淡淡的甜味。
于知乐往锅里扔了两片去籽青柠檬,叮嘱道:“柠檬要去籽,不然会发苦。小火煮一会,不要搅动,搅了的话会结块。”
张海竹和张灵听得很认真,讲到要点会同步点头。
“装糖浆的坛子不能有水有油,否则第二天就会发霉。”于知乐将煮好的糖浆倒入洗净晾干的酒瓶里。
透过玻璃,能看得见糖浆呈淡黄色。
“好了,出发!”于知乐朗声道。
话毕,老牛慢慢悠悠地迈步前行。
板车行进间,车上的瓶瓶罐罐相碰,发出一阵清脆的丁零当啷声。
太阳微微升起,一行人抵达大集。
桃花村与别的村子换了摊位,于是海隅村的南侧变成了一个卖酱的摊位。
所有东西才安置好,一道道蓝色身影便闯进了大集,其中一部分人直奔海隅村的摊位。
今天摊子的前两位客人是胡双和蓝圆圆。
“乐乐,早,两碗海鲜河——”胡双瞥见木板上的字,停顿了几秒,“咦,酸辣粉?新菜,我尝尝。圆圆,你呢?”