配菜有莴笋和土豆，油热后分别入锅过油，后者要煎到表面金黄。

接着，虾和海螺肉下锅煎熟，蟹块则裹上淀粉再下锅。

“油煎的肉就是香。”张文心嗅着空气中的肉香说。

于知乐笑道：“在这个厨房，有什么菜你不觉得香？”

同时，她往碗里加酱油、汤等调料汁。

“还不是你厨艺好。”张文心呵呵一笑。

于知乐在小灶上架上瓦罐，下薄油炒香姜葱蒜和大料，再加两勺豆瓣酱炒出红油。

“把所有菜倒进锅，加水没过食材，倒入料汁，盖上盖子，小火焖煮十五分钟。”她往锅里下菜。

酱焖老板鱼的步骤大致相同。

爆香葱姜蒜和辣椒，黄豆酱炒香，加酱油、盐等调味，下老板鱼，加水炖煮。

“步骤都差不多，调料有点不一样。”于知乐总结道。

张文心凑近去闻，说：“风味差蛮大的。”

渐渐的，香味越来越浓，两种味道交织着包裹小院。

弹幕数量也在此时达到顶峰。

【因为这两道菜，我又干了十瓶营养液。】

【香，云直播能不能帮主播把这个加工步骤做了，我很需要主播的菜续命。】

【好提议，同意。】

于知乐边与张文心闲聊，边看弹幕，恰好看到这条。

她在脑内与仓库的小管家交流，对方没有给出明确的答复。

估摸着时间差不多了，于知乐烧水将贝类一股脑