从捞汁小海鲜做好到另外两道菜完成，不过间隔十几分钟，海鲜还不太入味，但酸酸辣辣的口味让胡老三眼睛一亮。

他评价道：“酸辣开胃，很适合夏天。”

而清蒸黄花鱼的鱼肉香滑，口感鲜嫩，葱丝带着几分爽脆。

“调味、口感都恰到好处。”胡老三摇头感叹。

海鲜汤粉汤头鲜美，细米粉吸饱了汤汁，滑糯弹牙，让人回味无穷。

“妮儿，你有没有兴趣来国营饭店上班？”胡老三当即提出工作邀请。

于知乐摇摇头，正式进入正题：“胡三哥，今天我们来找你，是想通过你的关系，与屠宰场那边谈大棒骨和瘦肉的供应，我们村要做副业组，在大集摆摊。”

“这样啊。”胡老三颇为遗憾，“你们需要多少？大棒骨还好说，没人乐意买，但肉量太多的话，不好谈。”

于知乐给他讲了大集改制的事，并讲出需求。

她提前估摸过，每周只需要五斤大棒骨和三斤纯瘦肉。

“嗯，不算多，这事好办。”胡老三摸了摸下巴，答应她。

下一秒，他话锋一转：“不过，我也有点事想求你帮忙。”

“胡三哥，你尽管说，能帮得上忙的，我一定帮。”于知乐直爽道。

“你能不能收我做徒弟？”胡老三不自在地挠了挠头，“我第一次遇到这么会做海鲜的人，想学些新菜式，更新店里的菜单。”

说完，他知道自己的要求有些离谱，连忙补了一句：“一个月学一到两道就成。”

“没问题，以后每周三我来国营饭店一趟。”于知乐爽快答应。

胡老三欣喜若狂，冷静下来后，他又觉得自己有种挟恩图报的意思，亏欠了于知乐。

“妮儿，你在店里挂个临时工的名号，每个月十五块钱，福利按正式工的标准。”他思考了好一会，提出一个解决方法。