一个灶架锅上好汽，将大黄鱼进锅里蒸。

另一个灶烧热干锅，加薄油爆香葱姜蒜段，再倒入虾头煎出虾油，下贝类煸炒半分钟。

“水。”于知乐一开口，陈昭就默契地往锅内倒入一勺热水。

水微微沸腾，她倒入剩余的海鲜。

虾变为橙红色，八爪鱼足蜷曲，她用筷子挑出虾头，开始调味。

最后，她把两捆细米粉加入汤里，盖上盖子。

时间掐得正好，黄花鱼可以出锅了。

一阵蒸汽在厨房蔓延开，带出鱼的鲜香味。

陈昭在鱼的表面洒上葱丝，浇上热油激发香味，又借着锅的余温烧热酱油，淋上

。

与此同时，砂锅离灶，仍在咕噜咕噜翻滚的海鲜汤粉散发出不同的鲜美气味。

三道风味各异的菜整齐摆在桌面，厨房内一阵静默。

“老三，研究什么新菜式呢？这么香。”服务员从小窗口往里望，被呆站的李阳挡住视线。

李阳喃喃道：“怎么可能？怎么可能？”

胡老三回过神，一个劲地拍掌感叹：“厉害，不愧是征服小陈昭的厨艺。”

他在国营饭店主厨的位置干了小十年，吃过不少同行的拿手好菜，第一次遇到这么会做海鲜的人。

“胡三哥，尝尝，保准好吃。”陈昭递上筷子。

于知乐提醒：“小海鲜浸泡一到两个小时再吃，味道是最好的。”