“你的厨艺，真的太厉害了。”现实中，张文心摇头感叹称赞。

忽然，她灵光一现：“我想到说服大家的办法了，到时候你现场展示才艺怎么样？”

于知乐思考几秒，倒也觉得是个好办法。

“先记着，明天和葛泰商量一下。”张文心掏出本子，将灵感记下。

第二道做的是白灼狗爪螺。

锅中放入清水，加入姜片煮沸，放入狗爪螺，加一小勺黄酒，焖煮几分钟。

煮熟的狗爪螺上部分变得更加青绿。

于知乐挑出一只，抓住青绿色的爪子部分，在交接的地方稍稍用力。

滋地一声，棕褐色的皮整块脱落，白嫩的肉完整露出。

“不用蘸料，直接吃。”于知乐把肉递到她嘴边。

张文心顺势将肉抿进嘴里，狗爪螺的肉感嫩滑，难以言喻的鲜味侵占她的口腔，让她很惊喜。

“好吃吧。”于知乐给自己也剥了一只，熟悉的味道让她眼睛微微眯起。

张文心用力点头。

陈昭听见两人的话，走过来尝了一口，顿时双眼发亮，道：“好像喝了一碗浓缩鸡汤，但味道又不完全一样，总之就是好鲜。”

“粥好了，你先端出去，还有两个菜，就能开饭了。”于知乐走到小灶前，掀开盖子，米粒全煮开花了。

陈昭用旧抹布把瓦锅端到木托盘上，再端上桌。

于知乐准备先炒韭菜炒海肠。

锅里加入适量水，煮到微微冒泡时，加入海肠烫几秒，捞出过凉水。

“酱油、盐、胡椒粉，香油，再加一点淀粉，先勾兑个料汁。”于知乐将提到酱料依次加入碗里，搅和均匀。