第57页

下一秒,周岳生似乎感知到她的视线,抬眼与她对视。

他的眼睛像一口深不见底的古潭,见不到一丝波澜。

“姐,我要学辣炒兔丁!”陈昭的身体挡住他的目光。

于知乐扯动嘴角,放松脸部肌肉,打趣道:“做菜只靠笔头是不可能成功的喔。”

陈昭挠挠头,展示他的小本子。

巴掌大的小本没有几个字,一幅幅小画排列整齐。

“这些记下来是要向我爷炫耀的,辣炒兔丁我奶爱吃,所以要现场学。”陈昭解释。

于知乐没想到是这么个理由,又笑:“那我可得认真教你。”

陈昭又摆出一副严阵以待的模样。

锅内宽油,兔丁热油入锅,炸至金黄。

“这一步不能炸得太过火。”于知乐给他讲了些判断油温的小技巧,“后续炒香料也要注意油温,糊锅会影响整道菜的味道。”

紧接着,她将舀出一部分油,把香料加入余油中炸香,用筷子挑出渣,而后加姜蒜花椒和少量干辣椒炒香。

最后一步,倒入兔丁,调味,翻炒均匀。

整个院子被麻辣咸香的味道包裹。

“怪不得我奶一直惦记这一口。”陈昭深吸了一口气,口腔不断分泌唾液。

饭桌上,他只吃了一筷就被征服,埋头苦吃。

香味小河虾同样酥脆咸香,他吃了个爽快。

这一顿饭吃得相对沉闷,饭后大家没在院子里待太久。

于知乐回屋,询问小云机器人管家的运行情况。

“宿主,经查证,机器人管家互动率正常,行为正当,运行状态健康。”小云回答得很快。