锅里再次烧热油，加入辣椒面花椒粒炒香，然后一锅浇在牛肉上。

瞬间麻辣鲜香便充满整个厨房。

等她将满满一盆水煮牛肉端到桌子上的时候，宝珠儿已经将大伙带到餐桌前坐好。

每人一碗碧油油的珍珠米饭，便可以开吃了。

至于两个小孩，刘青青变戏法一样，又端出两个雪白的碟子，上面整齐的码着，一片片煎熟切割好的牛排。

第145章 怨恶

牛里脊是牛身上最嫩的肉,除了用来做水煮肉片之外，还可以做菲力牛排。

刘青青先在牛排上些微涂抹了一点精盐和胡椒粉，锅里放入少许黄油,将牛排下锅煎至变色，然后翻到另外一面，继续煎，直到六面都变色为止。

煎好的牛排起锅，因为给两个小孩子吃的，刘青青体贴的帮他们切成大小均匀的片，按照原来的形状，错落有致摆好。

切开后的牛排,外层是微微发焦的咖啡色，里头处在刚好变色的血红色,从外至里，颜色由粉红渐变成深红。

刘青青没有发现番茄的影子,不过南安府有一种树酸汤果,约摸乒乓球大小，野外遍地都是,一年四季挂在树梢,味道酸中带涩，颜色或黄或粉。

成熟的酸汤果从树上自然落下，柔软多汁，和番茄大差不离。刘青青干脆叫它树番茄,其他人也跟着这么叫了起来。