他用筷子夹了一朵淡粉色的半开的牡丹花，放在面前的汤碗里，神奇的一幕发生了，花朵从外到里的花瓣，一片片消融在水里，恍如牡丹花一息之间，完全盛开。

不说味道，光是看着碗里晶莹淡粉的牡丹花盛开，便是难得一见的视觉盛宴。

妙，妙极。

等花朵完全融化在汤里，清澈的山泉水，变成一汪淡粉色的汤汁，晃晃悠悠，引着人去品尝。

卢雪樵捡起刻金白瓷小勺舀了一口送到嘴中，鲜甜的味道，混着着丝丝花香，顺着食道流到胃里，果然是开胃暖汤。

张丰良只觉得这汤格外鲜，干脆端起碗来喝，和他同桌的人打趣道道：“青华楼菜色土鳖，张兄还吃的这么开心啊？”

这一道汤实在惊艳，大家不

由得期待起下面的菜来。

只是，不是要吃饭了么，伙计们端着一排排的笔架纸张来作甚？

第118章 御笔鸡枞

刘青青笑盈盈介绍：“各位大人,这是开胃小菜，御笔鸡枞~”

“您眼前的墨汁是我们的厨师，耗费了一天才做出来的。

取猪骨猪蹄母鸡鸡脚火腿和猪肉焯水,控干后下油锅炸至金黄，然后重新下锅，加山泉水熬煮到滤骨，这个时候汤变成了奶白色，滤掉油脂肉渣保留浓汤，然后放入鲍鱼干贝墨鱼继续用砂锅小火煲两个时辰，把所有食材的精华全部浓缩到一起，直到汤汁变得粘稠,颜色为深褐色。墨汁便做好了。