他强压怒火，看向白景的目光更加阴鸷。

第二局，白言不敢再托大，拿出了看家本领——“古法珍馐芙蓉蟹斗”。

他要复刻一道近乎失传的宫廷名菜。

取最肥美的活蟹，只取蟹黄与蟹肉，以极其繁复的手法手工拆解。用蛋清打成细腻如云的“芙蓉底”，将拆好的蟹黄蟹肉如同镶嵌珍宝般，一丝不苟地铺陈其上，再用秘制高汤勾芡，淋在“芙蓉蟹斗”之上，最后点缀以可食用的金箔和细如发丝的炸姜丝。

成品如同艺术品，雪白的芙蓉底托着金红的蟹黄蟹肉，金光点点，卖相华贵至极，香气更是将蟹的鲜甜发挥到极致。

这一次，他拿出了十二分的专注，每一个步骤都力求完美，不容有失。

白景看着白言那边令人眼花缭乱的精细操作，神色依旧平静。

她取过李木匠带来的水萝卜和青笋。青笋切极细的丝，水萝卜则用特殊的刀法切成薄如蝉翼、近乎透明的片，再将老豆腐用手细细捏碎成茸，野菜切碎备用。

她起锅，只放极少的油，将捏碎的豆腐茸放入锅中，用小火耐心地煸炒，直至豆腐茸变得干香酥松，呈现出诱人的金黄色泽，散发出浓郁的豆香。然后将青笋丝、水萝卜片、荠菜碎倒入，快速翻炒，只加少许盐和几滴香油调味。最后取过几个粗陶小碗，将炒好的馅料填入其中压实。

将小碗放在一旁，随后将一早和好的面团擀成极薄的面皮。

万众瞩目下，她拿起一个小碗，手腕一翻，动作快如闪电地将面皮覆盖在碗口，手指翻飞，如同变戏法一般，竟将面皮严丝合缝地“包”在了碗上，形成了一个倒扣的“斗”状。接着放入油锅，中火炸制。

待那“斗”炸至金黄酥脆，快速捞出沥油。

白景小心地用小刀在“斗”底划开一个小口，将里面炒好的馅料倒出。

青笋丝如麦苗，金黄的豆腐茸如土地，点缀着翠绿的荠菜碎和透亮的水萝卜片。

白景将馅料小心地放入炸好的“斗”中，合上“斗”盖。