说起来，小饭馆还算是新店,附近能发展的熟客还没一网打尽，新品活动还得继续。

今天送过来的菜有不少长豇豆，她视线向左漂移,那满满一大盆的豇豆……不如分成荤素两种吧，再分出来一部分来做成酸豆角。

这样应该就能消耗完了吧。

唉，不该贪便宜的，一不小心就买多了。

一边想着，一边吩咐小草把豇豆送进后厨，“拿一把出来切成指甲盖长短后单独装出来，其他的都切成两个指节长。”

吩咐完之后，她招呼福伯帮忙把大冬瓜搬到案桌上，今天的汤品就煮冬瓜猪骨汤，高汤都是现成的。

文火慢炖了两天多的高汤，用了骨髓最多的猪筒骨，熬成了奶白的高汤，都不能另外费心思，直接舀出来加入冬瓜，让煮熟的冬瓜吸饱汤汁，就是一道香气扑鼻的鲜美高汤。

大骨头是肉摊免费送的搭头，不同于白景前世，在这里，压秤又没肉的大骨头没人要，一般最后都会剩下来，屠夫见她喜欢，干脆直接包起来送了，算是固定老客的一种手段。

白景也没推辞，让他帮忙剁成了几段，她店中没准备这种大砍刀，不方便操作。

她买的肉多，又

添了好几根大骨头，屠夫特意喊了小儿子也帮忙送货上门，又问：“白老板，以后还收筒骨吗？”

这种压秤又没肉的东西，卖低了亏，卖高了没人要，好不容易逮到一个，可不得好好留客。