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确定要做堂食之后,三人就开始做准备了。首先是桌椅,不说多好,至少要有地方坐下,还要保证干净整洁。
“先放十五张桌子吧。”
白景估算了一下,每张桌子坐四个人,用的是条凳,挤一挤六个人也能坐下,这样就能坐60-90人,以小店目前的客流量来说,非常充裕了。
这十五张桌子和三十条凳子全部送上门的时候,已经是一个月后,这时候闻香来已经被没位置要站着吃的食客抱怨了好多次。当然,这是后话了。
此时白景刚通过林婶儿牵线搭桥买到五张现成的桌子,其余十套桌椅在付了定金和预定时间后,他们就收拾收拾准备开张了。
关
于开堂食的消息,这两天都已经放出去,食客们都已经知道,纷纷说要来捧场。这其中最难得的,当属城中某位贵人的下属,每天两次雷打不动地来买两斤鸡爪,后来又增加了卤蛋卤猪肝等物。
“景娘子要开堂食了?恭喜恭喜,记得给我留一份。”
白景抬头,果然又是那个小厮打扮的人熟客。
“你每日这般吃法,工钱真的够用吗?”
她好奇很久了,每天光花在她铺子里的就超过100文了,再加上其他日用花销,谁家小厮工资这么高。
“咳咳,一部分孝敬少爷呢,我们这些近身伺候的人,哪个靠月钱过活,都吃赏钱的。”小厮半真半假地解释道。
白景也不过随口一问,闻言也没多说,照例装了卤肉和酸梅汤递过去,“明天中午开始堂食,主菜是麻婆豆腐,想外带要自备食盒。”
“好嘞。”小厮把食物放进随身的食盒里,翻身上马。