白景本还盯着砧板上一米粒大小的碎末皱眉,待听到白母的自夸忍不住笑了声,调侃道:“是是是,我这般聪慧定是阿娘生的好,反正好的都像你,不好的就像老爹呗。”
白母轻咳一声,摆出一脸正色:“没错。”话一说完自己就先绷不住笑出来。
在几人的笑闹中,第一盘麻婆豆腐就出锅了。
麻婆豆腐用黄牛肉为最佳,但身处古代,虽然食材丰富,牛肉却也是稀少的食材,所以白景用五花肉代替,虽少了些嚼劲,却多了分焦香嫩滑。
还没出锅,那股鲜香麻辣的味道就征服了白母和福伯。两人巴巴地捧着碗守在灶台边,举起筷子随时等待着。
加了辣椒面的料汁包裹着肉粒,颗粒分明,它们簇拥着、跳跃着,连偶尔带起的油都仿佛散发着勾人的香气。
才刚装好盘,白母就迫不及待地伸筷子加了一块,谁知那豆腐经过焯水炖煮还是极嫩,筷子一合竟然将在锅中翻滚了几圈都完好的豆腐夹碎了。
“哎呀!”她懊恼地叫了一声,赶忙换了小勺子过来。
和着料汁的豆腐被送入口中,滚烫的温度烫得她只抽冷气,却舍不得把香气吐出来。
“好吃,晚上再炒一盘,我们还吃这个。”
白景笑着点头,小事一桩。
本来做的过程中,感觉没有在练习室中顺手,她还担心成品的水准,但现在看两人的反应,应当还不错。
“何止是不错啊!”福伯大声反驳,“这又是一道招牌菜级别的菜品。”
“假以时日,小姐定能创出比‘仙客来’更大的家业。”
又一次听到熟悉的名字,白景微微垂眸笑了笑,“我只是在做一个厨师。没有比看到自己的厨艺进步更开心的事了。”
至于仙客来,以她师兄那出师都勉强的水准,希望他们能撑到她去收债的那天吧。